【維生素B群 維他命B群)】 促進新陳代謝
維生素B群主要包括B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、葉酸等營養成分，有的還添加膽鹼、蛋胺酸、肌醇、去氫膽酸等成分，適用於工作繁忙、交際應酬、疲勞、壓力大時，如果失眠、脾氣暴躁、焦慮不安時，可以早上服用，具有促進新陳代謝、提振精神作用，預防心血管疾病、慢性病的發生，晚上睡前服用，也可幫助入眠。
【綜合維生素 (綜合維他命)】 偏食者必吃
一般飲食正常的人，不必補充綜合維生素；只有飲食不正常的人、老年人、吸收差的人，可補充綜合維生素。但如果攝取食物單調，適時補充綜合維生素是一個好措施。建議兩天吃一顆綜合維生素，但有特殊疾病的人則一天吃一顆。另外，市售也有男性及女性之分。
螺旋藻的作用是什麼呢？
在營養價值方面，其能合成蛋白質、維生素、酵素、礦物質、葉綠素等營養素，由於所含營養素極豐富且完整，其中蛋白質含量高達60~70%，而所含八種必需胺基酸都佔有極理想的比例。
又維生素、礦物質含量豐富並齊全，尤其素食者無法由動物肝臟及紅色肉類攝取的維他命B12，含量最豐富，且含有大量容易為人體吸收的鐵質。含有在所有食物中最高含量的β-胡蘿蔔素(beta carotene)，其在人體內轉換成維他命A，供人體所需，維他命A對眼睛和皮膚的健康有助益，且可幫助牙齒和骨骼的生長發育。
螺旋藻簡介
螺旋藻是一種生長在鹼性鹽湖的藍綠藻植物。因其細胞結構在顯微鏡下呈螺旋狀，所以命名為螺旋藻，由於其外觀呈藍色，所以又叫藍藻。原產於非洲、墨西哥等熱帶高溫地方。
自七十年代以來，螺旋藻廣受注意。螺旋藻含有豐富的蛋白質（達65-70%），多種維生素（維生素B12），8種人體無法自行製造的氨基酸，多種礦物元素（包括鐵、鉀、鈉、鎂和鈣），高量β-胡蘿蔔素（抗氧化營養素，能抑制自由基對細胞的破壞作用，預防老化及慢性疾病），高含量的gamma-linoleic acid (gamma-亞麻油酸，有助預防心血管疾病)及含高量的DNA與RNA。另外，螺旋藻另含有一種特殊的藻藍素 (phycocyanin)，它與葉綠素結合在一起，因此具有抗氧化力。
螺旋藻生產概況
新光吳火獅紀念醫院小兒腸胃及營養主治醫師 劉明發
隨著醫學的突飛猛進，現代的醫學已從單純治療疾病，進步到如何預防疾病的發生及健康保健，來達到全人類壽命的延長。寶寶疾病的預防，除了定期施打預防針、均衡的營養提供以及適當的運動之外，正確地使用益生菌，也是現代父母必備的基本知識及觀念。
一、何謂益生菌？
健新醫院護理部 邱春鳳督導
由於社會結構演變，現代人大多生活緊張忙祿，常會引起胃腸機能失常，腸內好菌下降，菌叢生態失衡，間接使得免疫力下降，而引起各種過敏症狀。
容易缺乏益生菌的族群：
